Es war seit langem ein Wunsch der beiden, mal miteinander musizieren zu können: Die Rede ist vom indischen Perkussionisten Trilok Gurtu und dem Toto-Schlagzeuger Simon Phillips. Im Mai 2010 war es dann soweit. Im Rahmen einer Produktion der NDR Bigband kam es zur Zusammenarbeit dieser beiden Koryphäen der Schlagwerke. Arrangiert von Wolf Kerschek, dirigiert von Jörg Achim Keller und unterstützt von Michel Alibo am Bass sowie Roland Cabezas an den Gitarren wurde das Zusammenspiel mit der NDR Bigband zu einem musikalischen Genuss erster Güte. In einer Mischung aus Studio- und Liveaufnahmen dokumentiert das Album die furiose Energie eines Trommlertreffens, das durch das Jazz-Orchester in seiner Klangvielfalt und musikalischen Raffinesse noch einmal erhöht wurde. Für alle, die bei der Uraufführung des Programms am 21. Mai 2010 beim Drums-"n"-Percussion-Festival in Paderborn oder auch in Hamburg beim Elbjazzfestival nicht dabei sein konnten, dokumentiert "21 Spices" ein gut gewürztes Gipfeltreffen.